Bars, cafés et soirées
La note partagée entre amis, les tables à fusionner, la billetterie du samedi, le planning qui passe minuit : le service de soirée dans Arpelin.
Un bar n'a pas le même problème qu'un fast-food : peu de plats, beaucoup de rondes, des groupes qui paient ensemble et des équipes qui travaillent la nuit. Voici les fonctions d'Arpelin qui répondent à ces quatre situations.
L'addition partagée de la caisse ne se limite pas à diviser le total par le nombre de personnes. Chaque convive choisit ses articles, à l'unité : si deux bières sont sur la note, la première personne en prend une et la seconde l'autre. Chacun règle avec le moyen de son choix. La note se finalise dès que le total est couvert, sans attendre que tout le monde soit passé, ce qui évite le blocage quand la dernière personne prend simplement ce qui reste.
Quand deux groupes se rejoignent, les notes de plusieurs tables se fusionnent en une seule, avec les articles de chacune. La fonction annule les anciennes notes et recrée une note unique, ce qui garde la comptabilité propre. Le plan de salle permet de situer les tables occupées.
Dans un bar à fort passage, servir avant d'encaisser expose aux départs sans payer. L'option d'encaissement obligatoire avant préparation range les commandes non payées dans un onglet à part, signalé par une pastille rouge et un rappel sonore chaque minute, et ne les envoie à la préparation qu'une fois réglées.
Pour une soirée à entrée payante, l'option « un ticket par article » imprime un ticket distinct pour chaque unité vendue : cinq entrées vendues, cinq tickets à contrôler à la porte.
Un créneau de nuit ne se coupe plus artificiellement à minuit : il s'étale sur deux jours dans la grille, et ses heures comme son coût se répartissent sur les deux jours civils. Le pointage se fait sur une tablette, sans code (voir planning du personnel).
Pour la commande sur place sur le site, le client peut indiquer son numéro de table (facultatif). Le menu s'ouvre sur son téléphone, sans application à installer (voir commandes internet).
Oui, à l'unité : chaque personne choisit ses articles et règle avec son moyen de paiement.
Oui, avec l'option qui imprime un ticket par article.
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